Gelado de Bolacha

Ingredientes:
3 pacotes de natas
2 pacotes de bolachas maria e de chocolate
1 lata de leite condensado
1 lata de leite normal

Preparação:
Primeiro partir as bolachas, ao lado bater as natas, a bolacha
Juntar uma lata de leite condensado e uma lata de leite normal
Finalmente juntar as natas ao restante. Colocar no congelador.
Simples e delicioso                               

Continuar a ler...

Puré de Cenouras

Puré de Cenouras

Ingredientes:

•2 cebolas médias
•3 cenouras grandes
•1 tomate pequeno sem pele e grainhas
•2 aipos
•2 colheres de sopa de natas ou leite
•2 colheres de sopa de azeite
•1 colher de chá de açúcar
•sal q.b.
•3 colheres de sopa de arroz
•1 ½ colher de sopa de manteiga
•caldo de carne q.b.

Preparação:
Coloca-se a cozer numa panela com caldo que seja suficiente para fazer o puré, todos os legumes picados, o açúcar e o arroz, sal e azeite.
Depois de já estar tudo cozido, passar pelo o passe-vite ou varinha mágica. Levar novamente ao lume, deixar levantar fervura e ferver um pouco.
Retirar do lume e juntar as natas ou leite e a manteiga (envolver estes dois ingredientes).
Sirva de imediato. Acompanhar com quadrados de pão torrado ou frito.
Bom apetite!

Continuar a ler...

Bife de Espadarte com Piripiri

Ingredientes:
4 postas de espadarte (150g cada)
2 cebolas médias
3 dentes de alho
1 folha de louro
2 dl de vinho branco
3 tomates maduros
orégãos
Sal e pimenta
Piripiri
2 bananas
2 batatas-doces
1 dl de azeite extra virgem
Farinha de milho
1 limão

Preparação:

Coza as batatas-doces durante 20 minutos. deixe-as arrefecer, corte-as às rodelas de 1 cm de espessura e aloire-as numa frigideira com azeite. Reserve. Nesta mesma frigideira, leve a fritar lentamente oito pedaços de banana previamente passados por farinha de milho. Reserve. Tempere o peixe com sal, orégãos, sumo de limão e piripiri. Deixe repousar uma hora e depois passe as postas pela farinha de milho e aloire-as na mesma frigideira, durante 5 minutos, em lume brando.
Num tabuleiro de forno, faça um tapete com a cebola refogada, coloque em cima o espadarte, cubra com as rodelas de tomate, o alho e a folha de louro, molhe com o vinho branco, acrescente azeite se for necessário e tempere a gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 170º C e deixe assar durante 20 minutos.
Sirva com as rodelas de batata-doce e banana.

Continuar a ler...

Moelas de Frango

Receita de um petisco: Moelas de Frango

Ingredientes:

Moelas de frango
Cebola,
alho,
polpa de tomate,
azeite,
vinho branco,
1 knorr de carne,
louro,
sal,
piripiri
salsa picada

Preparação:

Começar por limpar as moelas e lavá-las.
Num tacho picar uma cebola e 1 dente de alho finamente e levar a refogar em azeite.
Quando o refogado alourar juntar as moelas, meio copo de vinho branco, e uma folha de louro.
Deixar refogar lentamente acrescentado água aos poucos, colocar polpa de tomate a gosto, juntar o knorr, temperar com sal e piri-piri a gosto.
Depois de tenras, servir e polvilhar com salsa picada.

Continuar a ler...