Ingredientes:
2 chávenas de aipo picado
1 chávena de folhas de aipo
4 chávenas de caldo de galinha
1 chávena de leite desnatado
2 Colher de sopa de requeijão
1 colher de chá de tomilho
Preparação:
Numa panela, juntar o aipo e as folhas, regar com uma chávena de água e cozinhar em lume brando, tapado, por 10 minutos.
No liquidificador, bater a mistura de aipo com o caldo de galinha e coar.
Levar novamente ao lume com o leite e o requeijão e deixar aquecer bem.
Polvilhar com o tomilho e servir.
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