Ingredientes:
1,2 kg de peixe-espada em postas
2 dentes de alho
Sumo de 1/2 limão
1 dl de azeite
500 gr de batatas
1 couve portuguesa
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Temperar o peixe com sal, pimenta, os alhos picados, o sumo de limão e o azeite. Deixe marinar. Entretanto, cortar as batatas em metades e cozer em água temperada. Retirar e reservar quentes. Cortar a couve em pedaços e cozer também. Retirar o peixe da marinada e grelhar lentamente. Servir com as batatas, a couve e o molho da marinada.
Sem comentários:
Enviar um comentário