Ingredientes:
350 gr de açúcar
8 ovos
1 colher de chá de farinha de trigo
80 gr de manteiga derretida
sumo e raspa de 1 laranja
manteiga para untar
Preparação:
Numa tigela, misturar os ovos com o açúcar, a farinha e a manteiga derretida, batendo bem. Adicionar depois o sumo e a raspa da laranja e mexer. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e untá-lo com manteiga. Deitar nele o preparado e levar a cozer, aproximadamente 20 a 25 minutos, em forno bastante quente. Desenformar sobre um pano polvilhado de açúcar com muito cuidado e enrolar, sempre no sentido do comprimento.
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