Sopa de Grão com Espinafres

Ingredientes: 150 gr de grão 2 dentes de alho 1 ramo de coentros 1 cebola 1 folha de louro 3 ...

Continuar a ler...

Bacalhau Com Broa

Ingredientes Azeite q.b. 2 dentes de alho 6 batatas médias 2 cebolas grandes 500 gr de Migas de bacalhau previamente demolhadas 1 folha de louro Sal q.b. Pimenta q.b. Miolo de broa q.b. Preparação Cortar a cebola em rodelas finas e levá-las a alourar em azeite juntamente com o alho picado e a folha de louro. Quando a cebola começar...

Continuar a ler...

Frango Estufado

Ingredientes: sal e pimenta q.b. 2 cebolas pequenas 1 colher de sopa de concentrado de tomate 1dl de azeite 350 gr de arroz 2 dentes de alho 1/2 pimento vermelho 1,2 kg de frango 2 tomates maduros 1dl de vinho branco 1 corgete 2 cenouras Preparação: Cortar o frango em pedaços e temperar com sal e alho. Levar metade do azeite ao lume e quando...

Continuar a ler...

Pudim de Leite Condensado

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 6 ovos 1 caneca de água 1 caneca de leite Preparação: Bate-se todos os ingredientes. Barra-se uma forma com açúcar em ponto de caramelo, verte-se o líquido e leva-se a cozer em banho-maria na panela de pressão cerca de 30 minutos. Deixa-se descansar um bocado até a água ficar quase fria, e depois abre-se...

Continuar a ler...