Sopa de Bróculos

Ingredientes:BróculosCebolaAlhoCourgeteBatatasSalAzeiteNatasPreparação:Efectuar a cozedura de todos os ingredientes. Depois de cozidos triturar e temperar a sopa com um fio de azeite. Acrescentar as natas para assim a sopa ficar mais cremosa e gostosa...

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Sardinhas Assadas

Ingredientes:6 sardinhas por pessoasal Preparação:Salgar as sardinhas na véspera.Preparar as brasas no grelhador e assar as sardinhas a gosto.Acompanhar com batatas cozidas e pimento assado...

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Coelho Frito

Ingredientes: 1,5 kg de coelho sal pimenta 1 colher de café de cominhos 6 dentes de alho 1 copo de vinho branco3 colher de sopa de manteiga 1 cebola2 ovospão ralado óleo para fritarPreparação:Cortar a carne em pedaços e temperar com sal, pimenta, cominhos, alhos picados e vinho branco. Deixar marinar durante 4 horas.Mudar para um tacho, juntar a manteiga...

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Torta de Cenoura

Ingredientes: 300 gr de cenouras200 gr de farinha8 ovos1 dl de natas1,5 lt de leite200 gr de chocolate em barra para culinária250 gr de açúcar amarelo Preparação: Descascar as cenouras, cortar em rodelas e cozer. Escorrer, triturar e guardar. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar um tabuleiro com manteiga e forrar com papel vegetal, que também deve ser...

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