Almôndegas de Porco
Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga
300 grs de toucinho fumado, moído
2 cebolas bem picadas
3 dentes de alho espremidos
1/4 de chávena de farinha de trigo
1 colher de sopa de mostarda
1,5 kg de carne de porco moída
300 grs de ameixa seca, sem caroço, moída
sal e óleo para fritar
Molho:
2 chávenas de polpa de tomate
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