Sopa de Alho Francês

Ingredientes:500 gr de alho francês300 gr de batatas1 lt de caldo de carne2 dl de leite2 colheres de sopa de manteiga100 gr de queijo raladosal, pimenta e noz moscada q.b. Preparação:Derreter num tacho a manteiga e juntar o alho francês partido às rodelas finas. Deixar ferver durante 15 minutos.Acrescentar as batatas e o caldo temperado de sal, pimenta...

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Pataniscas de Bacalhau

Ingredientes: 1 posta de bacalhau demolhado 2 colheres de sopa de salsa picada 1 colher de sopa de azeite Óleo q.b. 1 cebola bem picada 1 tira de pimento bem picado 3 ovos 2 dentes de alho bem picados 160 gr de farinha de trigo 2 dl de vinho branco sal e pimenta q.b. Preparação: Numa taça, misturar a farinha com o azeite, o sal e a...

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Frango Com Cerveja

Ingredientes:1 frango 2 dl de cerveja 1 pacote de sopa de cebola 4 colheres de sopa de natas Preparação:Retira-se a pele ao frango e corta-se em pedaços.Coloca-se o frango num tacho e rega-se com a cerveja.Junta-se a sopa de cebola e mistura-se bem.Deixa-se ferver em lume brando até o frango ficar bem tenro.Mexe-se de vez em quando. Se necessário...

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Pudim Flan

Ingredientes:1 lt de leite meio gordo 400 gr de açúcar 9 ovos3 gemas 2 cascas de limão 1 pau de canelaPreparação:Coloca-se o leite ao lume com as cascas de limão e o pau de canela e deixa-se levantar fervura. Colocam-se os ovos, as gemas e o açúcar num recipiente. Mexe-se bem sem bater, junta-se o leite a ferver, mexendo energicamente, e passa-se...

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