Ingredientes:
1,5 kg de polvo
1 tigela de feijão catarino
5 dentes de alho
6 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de banha
4 cebolas
sal q.b.
3 cenouras
1dl de vinho branco
pimenta ou piri-piri q.b.
salsa
Preparação:
Demolha-se o feijão com antecedência. Escorre-se e poê-se a cozer em lume brando. Limpa-se o polvo lava-se...
