Ingredientes:
1 perna de perú com cerca de 1,250 kg 100 grs de chouriço de carne 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa de margarina 1 limão grande 5 dentes de alho 1 folha de louro pequena 1 colher de café de colorau Vinho branco q.b. Sal
Preparação:
Limpa-se a perna de perú da pele e da ponta do osso. Lava-se e enxuga-se.Tempera-se...
