Sopa de Nabiças

Ingredientes: 500 gr de nabiças 500 gr de batatas 3 colheres de sopa de arroz 1 colher de sopa de azeite sal q.b. Preparação: Colocar as batatas a cozer numa panela com água temperada com sal. Quando as batatas estiverem cozidas passar pela varinha mágica. Juntar de seguida o arroz que se deixa cozer. Entretanto, cortar as nabiças e adicionar...

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Pasteis de Bacalhau

Ingredientes: 500 gr de bacalhau desfiado 500 gr de batatas 2 ovos 1 ramo de salsa 1 cebola pequena Sal q.b. Azeite q.b. Colocar o bacalhau numa panela com água e levar ao lume até levantar fervura. Lavar, descascar e cortar em cubos as batatas. Colocar numa outra panela, cobrir com água e levar ao lume para cozer. Temperar com sal. Enquanto as...

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Entrecosto no Forno

Ingredientes: cebola alho pimentão verde tomate vinho branco piri piri óregãos sal entrecosto inteiro folha de louro Preparação: No tabuleiro para ir ao forno colocam-se as cebolas às rodelas, o alho, o tomate picado, o pimentão verde às tiras,uma folha de louro e o entrecosto inteiro. Tempera-se de sal, piri piri e óregãos. Rega-se com vinho e...

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Bavaroise de Morango

Ingredientes: 1 pacote de gelatina de morango4 Iogurtes de morango ou naturais Preparação: Deita-se um pacote de gelatina e junta-se só metade da água que diz no pacote, a ferver (a parte da água fria não se deita), mexe-se e quando arrefecer deita-se os 4 iogurtes e volta-se a mexer até ficar cremoso. Deita-se em 4 tacinhas e colocam-se no frigorífico....

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