Caldo de Ostras

Ingredientes: 1,5kg de amêijoas  36 ostras 300g de manteiga 0,75 de litro de vinho branco seco 75g de chalotas 1 dente de alho picado 1 raminho de tomilho pimenta moída na altura q.b. sal q.b.  Preparação: Numa caçarola, deita-se o vinho, 75 grs. de manteiga, as chalotas picadas,...

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