Sopa de Natal

Ingredientes para 10 pessoas: 1 galinha (cerca de 1 kg) 2 cenouras cortadas aos pedaços 2 partes brancas de alho francês cortadas aos pedaços 1 cebola cortada aos pedaços 1 cubo de caldo de galinha 80 grs de aletria 200 ml de natas 12 ovos de codorniz 100 grs de amêndoa laminada Sal q.b. Preparação:Numa panela com 3 litros de...

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Feijoada de Polvo

Ingredientes: 1,5 kg de polvo 1 tigela de feijão catarino 5 dentes de alho 6 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de banha 4 cebolas sal q.b. 3 cenouras 1dl de vinho branco pimenta ou piri-piri q.b. salsa Preparação: Demolha-se o feijão com antecedência. Escorre-se e poê-se a cozer em lume brando. Limpa-se o polvo lava-se...

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