Sopa de Tomate com Lentilhas

 Sopa de Tomate com LentilhasIngredientes:2 colheres de sopa de azeite2 dentes de alho1 cebola1 lata de tomate de conserva em cubosMeia colher de café de cominhos1 litro de água1 colher de sobremesa de sal150 gr de lentilhas vermelhas1 embalagem de espinafres em folhamanjericão fresco qb1 iogurte gregoPreparação:Aquecer o azeite numa panela,...

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Salada de Tomate com Mozzarella

Salada de Tomate com MozzarellaIngredientes:20 gr de miolo de pinhão250 gr de tomate cherry vermelho250 gr de tomate cherry amarelo1 abacateMeio limão50 gr de manjericão fresco1 colher de sopa de mel 2 colheres de sopa de azeite2 colheres de sobremesa de vinagre balsâmico1 colher de café de salpimenta de moinho qb250 gr de queijo mozzarellaPreparação:Numa...

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Leitão Assado à Moda dos Negrais

Leitão Assado à Moda dos NegraisIngredientes:1,5 kg de leitão5 dentes de alho100 gr de banha2 colheres de sopa de Azeite3 dl de vinho brancoSumo de laranja q.b.Sumo de limão q.b.Louro em pó q.b.Sal e pimenta q.b.Preparação:Arranjar o leitão e colocar num tabuleiro. Descascar os dentes de alhos, deitar num almofariz, juntar um pouco de louro em pó,...

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