Jardineira Portuguesa

 Jardineira PortuguesaIngredientes:800 gr de carne de vaca para estufar 1 cebola 3 dentes de alho 1 copo de vinho branco 3 tomates maduro 600 gr de batatas 150 gr de ervilhas 150 gr de cenoura 1 colher de chá de pimentão doce 1 folha de louro azeite pimenta salPreparação:Para a preparação...

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Rancho Com Grão de Bico e Couve

 Rancho Com Grão de Bico e CouveIngredientes:500 gr de grão de bico cozido200 gr de carne de porcoMeia cebola 1 dente de alho 1 repolho pequenoMeia linguiça portuguesa ou meio chouriço caseiro 1 colher de sopa de pimentão doce 4 colheres de sopa de polpa de tomate molho de pimenta a gosto azeite q.b. sal q.b.Preparação:Refogar...

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Bolo Vulcão de Cenoura

Bolo Vulcão de Cenoura Ingredientes: 4 ovos1 chávena de chá de óleo1 pouco de sal2 chávenas de açúcar3 cenouras médias3 chávenas de farinha de trigo1 colher de sopa rasa de fermento Ingredientes para a cobertura do bolo: 1 litro de leite1 colher de sopa de margarina6 colheres de sopa de chocolate em pó3 colheres de açúcar1 pacote...

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Vitela na Caçarola com Feijão-Manteiga

 Vitela na Caçarola com Feijão-ManteigaIngredientes:150 gr feijão-manteiga350 gr alho-francês congelado2 folhas de louro300 gr cebola200 gr laranja1 colher de sobremesa sal (+ 1 c. de café)300 gr vitela (limpo de pele e gorduras) para estufar3 colheres de sopa azeite300 gr cenoura1 colher de sobremesa cominhos em pó0,5 dl vinho tinto350 gr alface...

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Creme de Couve-Flor e Amêndoa

 Creme de Couve-Flor e AmêndoaIngredientes:600 ml de Caldo aromático de legumes400 gr Couve-flor200 gr Nabo200 gr Alho francês120 gr Cebola20 gr Amêndoas com pele1 colher de sopa de AzeiteCravinho q.b. Preparação:Começar por preparar o caldo aromático colocando 600 ml de água ao lume com as cascas de cebola, a parte verde do alho francês...

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