Picanha Com Alho

Ingredientes:
1 peça de picanha
6 dentes de alho
1/2 chávena de chá de azeite
1 folha de louro
sal q.b.

Preparação:

Misturar o alho amassado, o azeite, o sal, até formar uma pasta.
Passar esta pasta na parte da carne (não na capa de gordura). Forrar a assadeira com papel alumínio cobrindo a carne com o mesmo papel, com o lado da gordura para cima, levar ao forno por 45 minutos, depois retirar o papel alumínio e deixar dourar.

Cortar a carne em fatias finas e regar com o molho que sobrou na assadeira.
Servir acompanhado de salada de alface e tomate.

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Doce da Avó

Ingredientes:

Bolacha Maria q.b.
1 lata de Leite condensado
1 pacote de mousse de chocolate
2 pacotes de natas


Preparação:

Fazer a mousse. Picar a bolacha. Bater as natas muito bem de forma a que fiquem bem consistentes e juntar o leite condensado. Por fim montar o doce: colocar num recipiente de ir à mesa uma camada de natas (metade da dose), a mousse, a bolacha e por fim as restantes natas. Levar ao congelador de um dia para o outro.

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Sopa de Bróculos

Ingredientes:

Bróculos
Cebola
Alho
Courgete
Batatas
Sal
Azeite
Natas

Preparação:
Efectuar a cozedura de todos os ingredientes. Depois de cozidos triturar e temperar a sopa com um fio de azeite. Acrescentar as natas para assim a sopa ficar mais cremosa e gostosa.

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Sardinhas Assadas

Ingredientes:
6 sardinhas por pessoa
sal

Preparação:

Salgar as sardinhas na véspera.
Preparar as brasas no grelhador e assar as sardinhas a gosto.
Acompanhar com batatas cozidas e pimento assado.

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