Frango à Italiana

Ingredientes: 4 Peitos de frango médios;1 embalagem de Bacon as tiras ou cubos;1 colher de sopa de massa de Alho;1 colher de sopa de margarina ou manteiga;1 caldo de Galinha;1 dl de Azeite;1 cebola média;1dl de vinho branco;250 grs de macarrão riscado pequeno;500 ml de Molho Béchamel Preparação: Num tacho cozer o macarrão sem adicionar sal durante...

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Natas do Céu

Ingredientes: 300 grs de açucar 1 dl de água 5 ovos 2 dl de natas miolo de amêndoa torrado e moido q.b Preparação: Levar 200 gramas de açucar ao lume com água. Deixar ferver durante 3 minutos , retirar e deixar arrefecer. Misturar as gemas com o batedor de varas e juntar-lhes a calda de açucar em fio, mexendo sempre. Levar o preparado obtido...

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Canja de Camarão

Ingredientes: camarão cebola alhos folha de louro arroz azeite Preparação: Cozer os camarões. Aproveitar a água de cozer os camarões.Depois de coada a água da cozedura, juntar uma cebola bem picada, dois a três dentes de alho esmagados, uma folha de louro, azeite e o arroz. No final retirar a folha...

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Almôndegas de Peixe

Ingredientes: 400 gr de peixe cozido 400 gr de batatas cozidas 3 ovos 1 colher de sopa de manteiga 50 gr de farinha 1 colher de sopa de leite sal q.b. Óleo q.b. pimenta q.b. noz-moscada ...

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