Filhoses de Abóbora

Receita de Filhoses de Abóbora Ingredientes: 1,5 kg de abóbora 3 ovos Raspa de 3 laranjas 100 grs de açúcar 10 grs de fermento de padeiro 600 grs de farinha 2 dl de sumo de laranja 50 ml de aguardente Sal q.b. Canela em pó q.b. Açúcar para polvilhar Óleo para fritar Preparação: Numa panela com água, temperar com sal e colocar a abóbora a cozer...

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Franguinhos com Batatas no Micro-ondas

Hoje deixo aqui uma receita de Franguinhos com Batatas no Micro-ondas do livro Manual de Sobrevivência para Homens na Cozinha - Receitas para Micro-ondas: Ingredientes: 2 Franguinhos 1 dl de vinho branco 1 dl de azeite 1 colher de sopa de massa de alho 1 embalagem de batatinhas-primor 4 folhas de alface 1 raminho de salsa sal, pimenta e colorau...

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Linguado com Molho de Laranja

Ingredientes: 400 grs de linguado em filete 4 colheres de sopa de manteiga 1 colheres de sobremesa de açúcar 1 copo de sumo de laranja farinha de trigo q.b. pimenta branca q.b. sal q.b. Preparação:Temperar o peixe com sal e pimenta branca e passar pela farinha de trigo. Aquecer a manteiga e fritar o peixe. Retirar e, na mesma panela, colocar o...

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Carne de Porco à Portuguesa na Actifry

Receita de Carne de Porco à Portuguesa na Actifry: Dificuldade: Fácil Tempo: 50 minutos Quantidade: 4 Pessoas Ingredientes: 700 g. de pá de porco sem osso 500 g. de batatas 3 dentes de alho 2 dl de vinho branco 1 colher da Actifry de azeite 1 colher da Actifry cheia de massa de pimentão 1 folha de louro Azeitonas q.b. Pickles q.b. Coentros...

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Pataniscas de Bacalhau na Actifry

Foto: blog A Vida no Paraíso Ingredientes: 1/2 posta de bacalhau desfiado sem espinhas e pele 1 cebola pequena 1 punhado de azeitonas verdes 1 tomate seco salsa 1 colher de sopa de molho pesto 1 colher de sopa de molho vinagrete de mel em pasta (encontra-se no lidl) 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 ovo 6 colheres de sopa de farinha 6...

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Actifry

A partir de hoje também apresentarei neste blog receitas de cozinhados efectuados na Actifry. No site da Tefal, encontra informação sobre o que tem de tão especial este robot de cozinha. Principal vantagem: Cozedura com baixo teor de gordura - frita 1 Kg de batatas com apenas 1 colher de qualquer óleo ...

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Sopa de Legumes

Ingredientes: 1 chávena de feijão branco 1 chávena de ervilhas Sal 4 cenouras 1 nabo 2 alhos franceses 1 cebola Talos de couve portuguesa Preparação: Cozer o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal. Depois de bem cozidos juntar os restantes legumes cortados grosseiramente, e deixar cozer. Bater a sopa com um "passe-vite"...

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Arroz de Tamboril

Ingredientes: 300 grs. de tamboril em cubos 350 grs. de arroz 1 cebola 1 dente de alho 50 grs. de margarina 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 ramo salsa 1 folha de louro sal q.b. Pimenta q.b. Preparação: Lavar e deixar escorrer o arroz. Cozer o tamboril em água temperada com sal. Escorrer o peixe e cortar em cubos...

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Bife Tradicional na Frigideira

Ingredientes: 2 bifes do lombo 2 fatias presunto 2 dentes de alho 1 folha de louro 2 colheres de sopa de margarina batatas cortadas em rodelas Preparação: Temperar os bifes com o sal e pimenta. Colocar numa frigideira de barro a margarina, o alho e o louro. Quando a margarina estiver bem quente, colocar os bifes e deixar corar de um lado e do...

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Crepes Com Chocolate

Ingredientes: 100 grs. de farinha 200 grs. de chocolate de culinária 30 grs. de margarina 30 grs. de açúcar sal q.b. 1 dl de leite 1 dl de café 1 ovo Preparação: Misturar a farinha com uma pitada de sal e o açúcar. Juntar o leite e o ovo, previamente misturados, mexendo com uma vara de arames. Adicionar a margarina, derretida na frigideira em...

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