terça-feira, 27 de novembro de 2012

Franguinhos com Batatas no Micro-ondas


Hoje deixo aqui uma receita de Franguinhos com Batatas no Micro-ondas do livro Manual de Sobrevivência para Homens na Cozinha - Receitas para Micro-ondas:

Ingredientes:

2 Franguinhos
1 dl de vinho branco
1 dl de azeite
1 colher de sopa de massa de alho
1 embalagem de batatinhas-primor
4 folhas de alface
1 raminho de salsa
sal, pimenta e colorau q.b.

Preparação:
Corte os franguinhos ao meio e depois em pedaços. Coloque-os num recipiente refractário; tempere-os com sal, pimenta e colorau. Verta metada do vinho branco e um fio de azeite; barre a carne com a massa de alho. Leve ao micro-ondas na potência máxima, durante 15 minutos, virando ocasionalmente os franguinhos.
Coloque as batatinhas noutro tabuleiro; tempere-as com sal, pimenta, colorau e regue-as com o restante azeite e vinho branco. Asse-as no micro-ondas, na mesma potência que a carne, por 10 minutos.
Sirva os franguinhos sobre as folhas de alface acompanhados com as batatinhas, já polvilhadas com a salsa previamente picada.

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